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一、小球藻凍干過程中的關(guān)鍵挑戰(zhàn)1.細(xì)胞結(jié)構(gòu)脆弱性小球藻細(xì)胞壁較?。ㄖ睆?-8μm），凍干時(shí)易因冰晶形成導(dǎo)致膜破裂或內(nèi)容物泄漏。熱敏性成分（如葉綠素、類胡蘿卜素）易在凍干過程中發(fā)生氧化或變性。2.揮發(fā)性有機(jī)物（VOCs）流失凍干可能導(dǎo)致小球藻的揮發(fā)性化合物（如脂類衍生物）降解，影響其功能特性。3.復(fù)溶性與穩(wěn)定性凍干后需快速復(fù)溶，避免結(jié)塊或聚集，同時(shí)保持生物活性（如光合能力、抗氧化活性）。二、凍干保護(hù)...